冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏輕胡椒鴨VS霸味羊肉爐冷凍包推薦評比當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏青胡椒鴨VS新豐羊肉爐推薦評價
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS來來羊肉爐推薦評價
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏青胡椒鴨VS蔬菜羊肉鍋推薦評價
一月的甘孜，風雪嚴寒籠罩，氣溫隆到零下20℃。在雪山、在草甸、在牧區，高原電力員工正日夜為“春節和藏歷新年”的到來而忙碌著。 如今，有了充足的電力供應，更多外地的商家的落戶藏區，春節將至，商鋪里的商品琳瑯滿目，一應俱全，集市上更是熱鬧非凡，生意興隆，藏族老鄉將購置的家電、年貸裝滿車，洋溢著滿臉的幸福開車回家…… 在高原，時常見外地的車來旅游觀光，即使在嚴寒的冬季，也擋不住驢友的步伐……夏天享受草原的遼闊和風吹綠浪，冬天則享受雪山的純美和天際的蔚藍…… 2011年從內地調入藏區工作，行走高原6年，在歲月的變遷中，見證著甘孜電力的快速發展，更見證了在藏區發展中民生的改善。尤其是2012年“新甘石”聯網工程的建設投運，將光明遍灑康巴大地，讓雪域一步跨千年，實現了甘孜藏區的“第二次解放”。隨著甘孜“電力天路”和無電地區電力的建設，使電網實現了村村連、戶戶通，讓廣大藏區老百姓告別了千年以來的以牛糞取暖、酥油點燈的歷史，從此用上電力清潔能源。 有了充足的電力保障，在寒冷的冬天，老百姓再也不用擔心沒電用的日子，藏族老阿媽手握轉經筒，笑逐顏開，圍著火爐，在酥油茶的飄香中，暖暖的滿足和幸福鐫刻在歲月滄桑的臉上；小伙姑娘足不出戶，一網相連，感知著外面的繽紛世界，同時也享受著城里人的生活，看電視，玩游戲，上網購物…… 電，不僅讓藏區各族群眾感受到了溫暖，更匯聚了扶貧攻堅奔小康的力量。雪域之光，讓電力的光芒照亮了15.3萬平方公里廣袤的甘孜大地，在中國夢的道路上鋪就了一條高原的“星光大道”。 “夜深沉，難入夢，我在凝望那顆星，那顆星，它是那么明亮，它是那么晶瑩……我思念著你呀，你可思念著我？” 夜深深，寒意濃，舉頭望明月，千里思故鄉。在故鄉的大姐生病了，但距離遙遠，無法回大姐身邊進行照顧，但姊妹情深，我每晚通過微信唱歌給大姐聽，希望大姐的身體早日康復…… “有過多少不眠的夜晚，抬頭就看見滿天星辰，輕風吹拂著童年的夢，遠處傳來熟悉的歌聲，歌聲述說過去的故事，歌聲句句都是愛的叮嚀。床前小兒女，人間第一情……” 這首張也的《人間第一情》，唱出了無數高原電力人的心聲……甘孜電力員工，許多家在內地，有的遠在外省，長年遠離父母和孩子，無法在年邁的父母身邊盡孝，也無法照看和教育年幼的孩子，有的員工幾年才能回一趟家，默默地將思念和牽掛埋在心底，為了一份責任，舍小家為大家，用青春和熱血，燃亮雪域，將光明和溫暖送達甘孜百萬兒女！ 一輪新月照亮蒼穹，滿天的繁星，點綴銀河，如遠遠的街燈……新年的第一輪月亮很大很圓，雪山之巔的鐵塔在夜色星空中巍然屹立，守護著雪域的萬家燈火…… >>>更多美文：散文隨筆
昨夜夢里不見你 藍湖楓葉飄落地。 清風紅葉心相惜， 卷前榻側憂難續。 秋山秋水秋不盡， 思朝思暮思無期。 落葉命中伴秋風， 騎士注定要遠去。 出自《藍湖騎士》（道之往事v）魏震Willnox 著 >>>更多美文：自創詩
都說時光如梭。的確，轉眼之間，從當兵那天算起，到現在一晃就過去了40年，感覺真是太快了。 記得40年前的3月18日，遼北大地一片春意盎然。800名好男兒，身穿嶄新的綠軍裝聚集在火車站前的廣場上，個個精神抖擻，懷揣青春夢想，在親人們的簇擁下，揮灑淚水踏上南去北往的列車，帶著無比眷戀的鄉愁，依依惜別親人走向神往已久的綠色軍營，開始了軍旅生涯。我就是其中的一員。 當一名光榮的解放軍戰士，那可是我從懂事時就有的遠大理想。高中畢業后，原本在家鄉的學校當代課老師，那也是一份當時還算體面的職業，離家近又掙工資，許多人都非常羨慕。但我還是義無反顧地選擇了我向往已久的軍營。 媽媽其實從心里是不想讓我走的，可是為了我的人生抱負又不忍心阻攔。當我興高采烈地穿上綠軍裝、手拿入伍通知書回到家里時，只見媽媽的雙眼有些發紅，她已經提前聽到了消息。那時候的我只有高度的興奮，很難理解“兒行千里母擔憂”那樣一種偉大的母愛之情。 新兵訓練結束下到老兵連隊后，我被分到三營炮兵連，簡稱三炮連。部隊營區東南靠近公主嶺火車站，東北與吉林省農科院比鄰。營房大多是蘇聯紅軍光復東北后修建的具有俄式風格的方形建筑，這種建筑墻體寬、窗口窄小、暗紅墻磚、鐵皮黑瓦，每棟營房能住30余人，正好一個排。我在二排四班，是82毫米迫擊炮班。全班7個人，我擔任一炮手，負責迫擊炮的方向瞄準。 1979年盛夏時節，我們連隊正在野外進行緊張的軍事訓練，這時接到了去黑龍江國營農場支援麥收的命令。那一年，黑龍江大地風調雨順，小麥獲得了前所未有的大豐收。但偏偏趕上國營農場知青返城大潮，所有國營農場都陷入了人荒的窘境。加上那個時期農業機械化還沒有發展起來，農場的很多生產任務特別是場院里的一些工作，主要還是靠人力來完成。眼瞅著到手的糧食收不回來，情急之下，只好向部隊求助。 我們部隊被安排到嫩江地區的山河農場，我們連被派到距農場10余公里的七分廠，我們排則住在一棟平房里的大通鋪上。黑龍江的夏天，中午氣候異常炎熱，早晚又變得特別涼爽。不過那里特有的個頭超標的蚊蟲非常多，咬起人來可是一點情面都不留。 在農場勞動大約一個多月，主要任務是在場院里將收回來的小麥灌袋、裝車或入庫。一個麻袋裝滿小麥90公斤重，由兩個人抬起來搭在另外一個人的肩膀上，通過跳板扛到車上或倉庫里，每天重復這樣的工作。開始幾天累得腰酸背痛，晚上睡不好覺，過了大約一周時間，也就鍛煉出來了。最難熬的是飲食過于單調，一天三頓大饅頭，而且蔬菜也極度匱乏，每頓都是西紅柿和大頭菜做成的菜湯。有意思的是，他們別出心裁地起了一個很“酷”的菜名——高湯。 從黑龍江支援麥收回到公主嶺營區后不久，連隊就安排我到連部當文書，主要負責各種軍械器材和武器裝備的管理、兵員檔案保管以及統計上報人員等工作。 到了年底，隨著全國上下學文化高潮的到來，部隊也全面開展了補習文化課的工作，我責無旁貸地擔任了連隊里的小教員。開始補習的時候，針對連隊戰士們文化基礎參差不齊的狀況，分成小學班和中學班。課本由全軍統一下發，有數理化和語文，補習以數學為主，兼顧其他。一般都是利用晚間或星期天的時間，每次兩小時。戰士們學文化的積極性都很高，效果也很顯著，文化補習大約堅持了一年多時間。通過補習文化課，我個人的文化素質也得到提高，兩年后，如愿以償地考上了軍官學校。 經過部隊兩三年的鍛煉，我養成了堅強果敢、勇往直前、不懼任何艱難困苦的堅韌性格，身體和軍事素質也明顯提高。1980年，我被團里評為全能炮手。不過，直率倔強的個性倒是沒有太多改變。 記得1980年夏天的一個中午，電話鈴聲突然響起。我拿起電話一聽是找連長的，當時也沒仔細問是誰打來的，只回了一句“現在是午休時間，有事起床后再說”就把電話掛了。 起床號響過不久，連長就把我喊了過去，問我剛才是不是接過一個電話，為什么不叫他，說可能是團首長打來的。我一聽就蒙了，頓時緊張起來，心想：這下壞了，等著挨處分吧。 過了不長時間，果然有一位50多歲、個子不高且微胖的首長來到連部。他就是謝端良副團長，解放戰爭初期參軍，打過很多仗，還去過非洲當軍事顧問。讓我意外的是，他并不是來批評我的，相反，他十分誠懇地向我表示歉意。他說，沒想到中午打電話會影響我休息，很對不起，請我諒解。聽團首長這么一說，我那顆懸著的心才放下。與此同時，渾身的熱血也開始沸騰起來，遇上這樣一位德高望重、平易近人的首長，不禁令人肅然起敬。 光陰荏苒，歲月如歌。不知不覺，我從一個滿頭青絲的青年，變成一個半頭白發的老人。當初原本打算到部隊鍛煉幾年，努努力穿上“四個兜”，萬沒想到這一干就是40年。 這40年的軍旅生涯，有過許許多多刻骨銘心的經歷。不過，最難以忘懷的還是在連隊當兵的那幾年，青春在軍營燃燒，熱血在軍營奉獻，我也成為一名鐵骨錚錚的軍人。 >>>更多美文：情感日志
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